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Ra-barugen

barugenのラーメン日記
[58pt] 長浜らーめん+味玉


本当に調布近辺はラーメンに関しての選択肢が少ないと最近良く思います。群馬の実家近辺の方が充実してるのではないか?と思うほど。濃厚な豚骨魚介つけ麺を食べたければ一番近いのは国分寺の紅葉。東池袋系だと夢現家はイマイチなので結局吉祥寺あたりまで行かないとならない。多摩東部は塩は非常に充実してると思うんですが、他がどうもイマイチ。天神屋が越してくるという話がポシャったのが痛いです。

というわけで困ったときの「とんでんかん」。とりあえずこの近辺で濃厚なラーメンが食べられると言ったらここなので。店の前は相変わらず凄い豚骨臭。これだけの臭いが出ていれば、かなり美味いはず!いつもどおりの長浜らーめんを注文しました。

ところが、見た目からして薄い。前回のように煮詰まったのは特例としても、今回のは通常時と比べてもかなりの薄さ。スープを飲んでみると、タレも薄い。卓上のタレで調整してなんとか食べられる味に。それでもまだ物足りなかったので、ニンニクや高菜で調整しましたが、味がぼやけてしまいました。

ブレだとは思うんですが、濃厚豚骨が食べたくて行ったのでガッカリでした。
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