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Ra-barugen

barugenのラーメン日記
[90pt] 裏もりそば+3枚チャーシュー(700円+180円)


今年のラーメン納めはこちらで(多分)。明日さいたまスーパーアリーナ周辺で食べるかもしれませんが。夜の営業まで時間を潰そうかと思ったら、本日は土曜日ということで16時までの営業。そして今日は今年最後の営業。ということで、ダッシュで食べに行きました。店に入ると懐かしい声。オープン当時にいた、妙に威勢のいいおばちゃんが復活してました。はじめてこの店に来たときには全く説明されなかったつけ麺の食べ方を、おばちゃんから5回目の来店にして初めて説明されました。

本当は「ぶたぶたそば」を食べたかったんですが、生憎と平日限定。仕方ないので前回と同じ裏もりそばを注文。最近始まったらしい「チャーシュー3枚」増しで注文しました。これは中トロ、バラ、ロースのチャーシューが1枚ずつ付くもので、180円。

裏もりそばは相変わらずの魚粉まみれといった印象(笑)このやりすぎ感が個人的にはたまらない。面をつける度に目に見えてつけ汁が減っていくのが解ります。麺の柔らかめ指定をしなかったんですが、今回は特に不満が無い固さでした。やはりここの麺はゆで具合さえ間違えなければ美味しいです。初めて食べる中トロチャーシューは、確かに柔らかくてとろけるようでした。

気になったのは、こちらに行く途中で「当り屋らーめん きよみず」なる店。ちょっと食べてみたかったんですが、さすがに一日3杯は無理なので撤退しました。
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コメント
この記事へのコメント
〆のラーメンがここですか~羨ましいwまた行きたいお店ではありますが、なんだかメニューも続々と増殖してるのですかね。

当たりやさんはどこら辺なんでしょう。誰か派遣させます(爆)

2006/12/31(日) 21:16:37 | 328GTb | #-[ 編集]
まぁメニューの増殖よりも、一つのメニューを育ててくれた方が個人的には好きですが、ここは割りとどれも美味いので頑張ってるな、と思います。

当たり屋は・・・・
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.10.26.1N36.18.37.8&ZM=11
ここらへんですね。
2007/01/02(火) 21:12:56 | barugen | #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。
「当たり屋ラーメン きよみず」と「マトヤ」の件では328指令より「特命」がありましたのでフラフラ~っと確認してまいります。
報告はいつもの「あの場所」にて揚げておきます。 また特記すべき点があった場合はこちらに別に報告を揚げますね(笑)。
2007/01/08(月) 09:46:18 | アフロ大佐 | #-[ 編集]
どうも、はじめての書き込みありがとうございます!あちらでは度々ちょっかいを出させて頂いています(笑)

きよみず、マトヤのレポート期待してます!マトヤはこのままいくとタダの飲み屋になってしまうので、ここらで踏ん張ってもらいたいですね。
2007/01/08(月) 13:51:57 | barugen | #-[ 編集]
こんばんは。「当たり屋ラーメン きよみず」に行ってきましたが、割合、オーソドックスな中華ソバを看板メニューとする、普通に美味しいお店でした。
特記事項としては、調理器具が家庭で使用するものを使用しているので、キャパシティは高くないと考えられます(特に麺茹でについては弱いかもです)。
今のところ特に気になるのは「タンメン」と「マハラジャカレーラーメン」でしょうか・・・。 味噌がないのにカレーとは不思議なお店です(笑)。
2007/01/08(月) 21:21:27 | アフロ大佐 | #-[ 編集]
きよみずも行って下さいましたか!素晴らしいフットワークの軽さです。こちらは行った2軒がどっちも酷い出来で散々でした。

ほほう、オーソドックスな中華そば。に加えてカレー。気になりますね。喫煙可なのは見なかったことにして、今度行って見ますね。ありがとうございました。
2007/01/08(月) 21:50:02 | barugen | #-[ 編集]
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