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Ra-barugen

barugenのラーメン日記
[20pt] 味玉ラーメン+チャーシュー丼


国分寺の紅葉の昼営業が日曜日のみとあって来てみたら臨時休業・・・最近運が無いです。代わりの店を探してこちらに到着。幸い通し営業のようです。食券機で味玉ラーメンとチャーシュー丼を購入。

リズミカルにラーメンを作っていく店主。完全にルーチンが体に染み付いてる感じです。

出されたラーメンはどこかで見たことあるような・・・?スープを飲んでみると、らっさ@柴崎にそっくり。というか、具の構成も全く同じで、何から何までそっくりです。チャーシューが異様に美味いのも同じ。姉妹店とかなんですかね。正直あまりタイプの味じゃなかったりするんですが・・・。

と、ここで店主が厨房で影になっている部分に引っ込んだ。何をするかと思いきやタバコを吸い始めた・・・。客ならまだしも店主が吸っちゃダメでしょ。しかも自分から2mも離れていないから、食べているところに煙がモロに来た。自分で作った味を自分で妨害するとか何を考えているんだろう。

一応全部食べましたが、まったく満足できない店でした。厨房を何だと思ってるんだか。20ptはチャーシューに対する点数です。
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