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Ra-barugen

barugenのラーメン日記
[79pt] 自家製つけ麺+味付玉子(650円+100円)


普段見てるBlogで「ここのつけ麺が美味い」という話を聞いたので行ってみることに。何度か前を通ったことはありましたが、中々入ることを拒む店構えなので入ったことはありませんでした。でも意を決して入ってみる。

結構な老舗であるようなのに「禁煙」の文字。ほほう。味噌らーめんがウリの店のようですが、今回はつけ麺を食べにきたので「自家製つけ麺」を注文しました。

麺は並盛り300g。大盛では450gになるようです。太めで、やや硬く茹で上げられています。そのままでも中々美味しい麺です。

つけ汁は通常の味噌ラーメンに使うスープのほかに魚介スープを用意していて、ダブルスープになってる模様。豚骨はそれほど強めではなく、透き通った感じのつけ汁です。この界隈では見かけない味です。強いて言うなら、久我山の「甲斐」にちょっと似てるかもしれません。

総合的に見て激戦区のこの辺りでも勝負できる味だと思います。ただ店のビジュアルが一見さんを拒みそうな感じなのが難点でしょうか。でもまた行ってみたくなる店ではありました。
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コメント
この記事へのコメント
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