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Ra-barugen

barugenのラーメン日記
[67pt] 特製つけ麺大盛(950円)


銀座で会社説明会に出席後、銀座の店を探したもののどの店も昼休み中。仕方なく一駅足を伸ばして神田へ。前々から気になっていた大斗へいってみることにしました。美味そうなトンカツ屋が隣にありましたが、大斗を発見し入店。何も考えずに特製つけ麺の大盛を頼んだんですが・・・思い返してみればここは大勝軒系列でしたね。

案の定、てんこ盛りの麺。600gくらいでしょうか。かなり柔らかめにゆでられています。

つけ汁は普通のつけ麺にプラスしてチャーシューと味玉とメンマが増えているようです。味玉とメンマは中々美味しいんですが、チャーシューは好みのものではありませんでした。つけ汁は酸味が薄く(というかほとんどない)物足りなかったので酢を入れたかったんですが、卓上には無し。そこでニンニクを入れてみたんですが、これは失敗でした。全体的な味はそこそこといったところ。

朝から何も食べていなくて腹は減っていたけど、600gは無理で少し残してしまいました。ごめんなさい。
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