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Ra-barugen

barugenのラーメン日記
[68pt] チャーシュー油そば(950円)


油そばのもう一つの発祥店とされるこちらの店。一度行ってみたいと思ってましたが、日曜定休日ということでやっと初訪問。16時閉店間際に入店し、チャーシュー油そばを注文しました。

チャーシューが大量に載った割と衝撃的なビジュアル。肉は固めの部位が多く、あまり美味しくはなかったです。ボリュームは凄く有りましたが。麺は中太麺。もう一つの期限とされる宝華とは違い、かなりこってりした味付けです、動物性の脂がかなり多めに入ってます。アンモニア臭も少々。

不味くは無いんですが、そこまで美味しいということもない感じ。元祖よりもやはり、改良を重ねた弟子のほうが美味かったりするのかも知れませんね。
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